제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

제 14호

1+

2020. 03.29~ 2020. 04.04

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	6

제3장   밭 작 물	8

제4장   채    소	10

제5장   과    수	13

제6장   화    훼	15

제7장   특용작물	17

제8장   축    산	19

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(8.4~9.8℃)보다 높고, 강수량은 평년(2.6~11.3㎜)보다 많겠음 * 기온변화가 크겠고, 기압골의 영향으로 많은 비가 내릴 때가 있겠음 • (저수율) 92.1%(평년 76.7%의 120.1% / 3. 23. 기준) • (농약안전사용) 2월 농산물 안전성 조사결과는 전년대비 0.4% 감소
벼	• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 종자 탈망작업 실시 • (벼 재배) 소금물가리기, 볍씨 소독, 종자담그기 및 싹틔우기
밭작물	• (맥류) 배수구 재정비, 습해 발생 포장 요소 2%액 살포 • (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기 • (옥수수) 조기재배, 반촉성재배 적기실시
채소	• (노지고추) 아주심기 일주일 전부터 순화, 멀칭 및 지온확보, 역병예방 • (마늘‧양파) 구비대기 관수, 노균병 2차 방제: 4월 상순부터 7일 간격 3회 • (노지 무·배추) 지역별 적기파종: 무 중·북부지역 4월, 봄배추 3~4월 • (딸기) 딸기 정식묘 관리: 측지 확보, 런너 및 하엽 제거, 병해충 방제
과수	• 인공수분용 꽃가루 확보 등 결실안전대책 수립 • 이른 개화 대비 저온피해를 경감할 수 있는 기술 실천
화훼	• (국화) 품종의 엽령에 맞는 전조관리, 온도는 항상 16℃ 이상 유지 • (팔레놉시스) 양액 농도는 EC 1.5dS/m, 주간 25∼30℃, 야간 18∼23℃로 관리
특작	• (인삼) 내재해형 규격시설기준에 따라 해가림 설치, 50% 출아 되면 피복물 덮기 • (약용작물) 잔대는 과습하지 않게 50cm 높이로 두둑 조성, 쇠무릎은 15~20일간 싹을 틔어 파종한 후 볏짚 덮기
축산	• (코로나19 예방) 코로나19 예방을 위해 외부인 대면 최소화, 모임 자제 • (가축 및 환경관리) 환절기 가축에 적절한 사양 및 환경관리 • (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가접근 차단 및 차단방역 철저 • (AI·구제역 예방) AI· 구제역 예방 정기적인 소독, 차단방역 철저 • (사료작물) 하계사료작물 파종 준비

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.2.20.∼3.18)

- 기온은 6.2℃로, 평년(4.1)보다 2.1℃ 높았음

- 강수량은 52.5㎜로, 평년(53.0)보다 0.5㎜ 적었음(99.1%)

- 일조시간은 187.5시간으로, 평년(167.7)보다 19.8시간 많았음(111.8%)

❍ 1개월 전망 (2020.3.30.∼4.26.) (기상청, 2020.3.19., 11:00)

- 기온 : 평년보다 높겠으나, 기온의 변화가 크겠으며 전반부에는 북쪽 찬 공기의 영향을 받아 일시적으로 기온이 떨어질 때가 있겠음

- 강수량 : 대체로 평년과 비슷하거나 많겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
4월 1주 (3.30~4.5)	평년(8.4~9.8℃)보다 높음	평년(2.6~11.3㎜)보다 많음
4월 2주 (4.6~4.12)	평년(10.3~11.9℃)과 비슷하거나 높음	평년(5.3~28.4㎜)과 비슷
4월 3주 (413~4.19)	평년(11.5~12.9℃)보다 높음	평년(6.7~21.6㎜)과 비슷
4월 4주 (4.20~4.26)	평년(12.9~14.3℃)보다 높음	평년(5.6~17.7㎜)과 비슷하거나 많음

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 92.1%(평년 76.7%의 120.1%)             * 3. 23. 기준

- 주의단계 지역 : 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>                                      (단 위 : ㎜)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금 년(A)	92.1	95.3	95.3	95.8	97.5	91.0	87.3	93.7	91.7	78.9	93.3
전주대비	(↑0.1)	(↑0.8)	(↑0.3)	(↑0.4)	(↑0.1)	(↓0.2)	(↑0.2)	(↓0.1)	( - )	(↓1.1)	(↓0.4)
전 년(B)	88.9	94.8	89.7	95.0	96.5	89.2	81.4	89.5	89.2	68.4	87.7
평 년(C)	76.7	87.2	85.8	80.1	84.6	76.4	70.3	75.6	75.8	52.2	83.3
평년대비 (A/C)	120.1	109.3	111.1	119.6	115.2	119.1	124.2	123.9	121.0	151.1	112.0

금년 강수량 : 157.1㎜(평년 108.5㎜의 144.8%)        (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3/23까지	3/24이후	4	5	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	83.4	58.3	15.4											157.1
'19 년	8.1	30.8	34.9	3.8	79.3	55.9	141.0	215.8	140.0	221.2	169.0	58.2	26.3	1,184.3
평 년	28.3	35.5	44.7	11.7	78.4	101.7	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7

시도별 누적 강수량                                      (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	157.1	117.7	166.4	146.4	149.5	146.6	144.9	159.9	196.2	236.9	104.4
평년(B)	108.5	76.0	99.9	96.5	96.7	117.8	138.6	99.5	127.2	237.3	72.2
A/B(%)	144.8	154.9	166.6	151.7	154.6	124.4	104.5	160.7	154.2	99.8	144.6

최근 2개월 누적강수량 ('20.1.24~'20.3.23)                (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	93.2	59.9	88.3	84.5	89.4	78.7	84.7	100.2	130.2	186.3	56.4
평년(B)	85.4	59.0	76.1	75.5	73.7	87.7	113.5	77.6	103.7	182.8	55.4
A/B(%)	109.1	101.5	116.0	111.9	121.3	89.7	74.6	129.1	125.6	101.9	101.8

※ 저수율 및 강수량 자료 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		2월 농산물 안전성조사결과

농산물 안전성 조사결과

❍ 전년 동기간 대비 부적합 0.4%P(18건, 1.5%→1.1%) 감소

* 누적건수(2월) : ‘20년, 87건(생산 39, 유통 48) / ‘19년, 105(생산 47, 유통 58)

❍ 부적합 검출 성분 다양화 및 등록농약 고농도 검출 증가

- 전년도 동절기 다발생 성분인 ‘프로사이미돈’ 부적합 발생 감소

* ‘프로사이미돈’ 부적합 건수 : ‘19년, 45건(전체 부적합 43%)→‘20년, 23건(26%)

❍ (주요 부적합 품목) 참나물(11건), 시금치(10), 상추(7), 근대(5) 등 엽채류(63건, 72.4%)에서 주로 발생

부적합 건수 증가 품목 (‘19.∼2월 → ’20.∼2월)	부적합 건수 감소 품목 (‘19.∼2월 → ’20.∼2월)
시금치(3 → 10), 유채잎(4 → 8), 쌈추·방아·뉴그린(0 → 2), 상추(5 → 7)	참나물(23 → 11), 깻잎(11 → 1), 돌나물(6 → 1), 배추(3 → 0)

현장동향 및 건의사항

❍ 전 작물 재배 시 사용한 농약의 후 작물 검출문제 일부 제기

- 제도적인 보완 및 구제대책 마련 요구 중(완주, 김해, 횡성 등)

☞ 농약 안전사용 기준 반드시 준수, 후 작물 전이 관련 연구 시행 중임

❍ 아열대작목 재배면적 증가에 따른 적용약제 등록 요청

- 오크라, 얌빈, 올리브, 커피 등 살균․살충제 등록 요청

☞ 시군센터를 통해 필요한 작목과 농약 직권등록 수시신청 중

❍ 금시초, 고사리 등 소면적 작목 농약 확대

☞ 현장에서 필요로 하는 농약은 시군센터를 통해 직권등록 신청

❍ 이외 현장에서 특별히 문제(집단민원 등)되고 있는 사항은 없음

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제2장   벼

1		모기르기 사전준비

❍ 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함

- 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함

- 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배안전성을 고려함

❍ 종자는 손 또는 일관자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전에 탈망작업을 실시함

❍ 종자량은 모를 낼 논에 소요되는 육묘상자를 고려하여 약 10% 정도 여유 있게 준비함

❍ 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독약제 등의 자재를 준비함

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함

2		볍씨 고르기 및 소독

❍ 충실한 볍씨 선별을 위하여 소금물가리기를 실시함

- 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전 정선작업 실시함

- 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20ℓ+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20ℓ+소금 1.36kg)가 적당함

- 소금물가리기 한 후 반드시 깨끗한 물로 4~5회 헹구고 흐르는 물에 볍씨를 담그기 하여 싹틔우기를 실시함

❍ 볍씨소독은 약제침지소독법과 온탕소독법이 있음

- 약제침지소독법은 적용약제를 물 20ℓ에 종자 10kg을 볍씨발아기(온탕소독기)를 사용하여 30℃에 48시간 담가 소독함

- 온탕소독방법은 60℃의 물 100ℓ에 마른상태 벼 종자 10kg을 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금

- 친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음

- 유기농자재 석회유황 체계처리 소독 방법은 온탕소독(60℃, 10분),  냉수에 담그기(30분), 석회유황처리 500배액(30℃, 24시간), 세척하고 싹틔우기하여 파종함

❍ 볍씨 파종 직전 습분의 처리는 싹의 길이가 1.5mm 이하이고 볍씨에서 물방울이 1~2개 떨어질 때 종자 1㎏에 전용약제 2.5㎖을 잘 섞어 실시함

❍ 볍씨 소독후 종자 담그기는 적산온도 100℃ 기준으로 15℃에서 7일 동안 실시하고 신선한 물로 갈아주어 볍씨에 필요한 산소를 공급해 주어야 함

- 볍씨 담그기는 시간이 길어지고 온도가 높을수록 자주 물을 갈아주어야 볍씨 활력이 유지됨

❍ 파종전 볍씨 싹틔우기는 30~32℃에 어두운 조건에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함

- 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		봄철 맥류관리

❍ 논 포장과 배수가 불량한 곳은 배토기 등을 이용하여 배수구 재정비로 습해를 예방함

- 휴립광산파(이랑을 만들어 흩어뿌림)는 배수구를 깊게 파주고 평면세조파(이랑없는 줄뿌림) 포장은 7~10m 간격으로 배수구 설치함

❍ 습해로 식물체가 황화현상을 보이면 요소 2%액으로 10a에 100ℓ를 2∼3회 뿌려줌

❍ 가뭄피해 우려포장은 배수구 작업을 겸한 중경제초 실시로 겉흙의 수분증발을 억제시킴

2		고구마 육묘

❍ 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

- 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20~30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임

- 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 적음

- 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 많으며 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있음

❍ 씨고구마를 묻을 때는 싹이 고르게 나오도록 방향과 배열에 주의함

- 고구마 싹은 머리쪽에서 많이 나오므로 머리를 한쪽으로 하며 머리 부분이 북쪽으로 향하도록 함

- 배부분보다 등부분에 많으므로 씨고구마를 배열할 때 등부분을 위로 배부분은 아래쪽에 닿도록 묻음

- 묘상의 중앙부는 온도가 고르게 유지되고 외부조건의 영향이 적으므로 큰 고구마를 묻고 양쪽 측면에는 작은 고구마를 묻으며 씨고구마를 전열온상에 묻을 때는 전열선이 끊어지지 않도록 주의함

- 묘상 안에 품종이 서로 다른 것을 묻으면 싹이 트는데 필요한 온도가 다소 다르므로 한 묘상 내에는 가급적 한 가지 품종만을 묻는 것이 관리에 유리함

- 고구마를 덮는 상토의 깊이는 씨고구마가 보이지 않을 정도로 하되 너무 깊으면 고구마가 질식하여 부패하기 쉽고 너무 엷으면 건조하여 싹 나오는 것이 늦어짐

❍ 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 발생이 우려되므로 전용약제로 분의소독 또는 47~48℃에 40분간 온탕소독을 실시함

❍ 보통시기 재배 적기인 5월상 중순에 싹을 심으려면 3월 하순 ~ 4월 상순경 양열온상에 씨고구마를 묻음

❍ 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함

3		옥수수 재배

❍ 조기재배(비닐터널재배) 옮겨심기 시기는 4월 상순임

- 터널에 옮겨 심을 때는 터널설치 작업이 쉽도록 이랑너비 50cm에 포기사이 25cm로 심음

❍ 반촉성재배(비닐피복재배) 파종시기는 4월 상순임

- 파종 후 제초제를 뿌린 다음 비닐로 덮어주면 흙의 온도가 높아져싹이 빨리 나오고 어릴 때 생육이 촉진되어 보통직파재배보다 5~10일 정도 빨리 수확할 수 있음

* 자료제공 : 국립식량과학원 김대욱 연구사(063-238-5378)

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제4장  채  소

1		노지고추

❍ (육묘 후기) 아주심기 일주일 전부터는 정식 포장의 조건에 적응할 수 있도록 육묘상의 온도를 서서히 낮추고 광선을 많이 받게 함

※ 마지막으로 하우스 측면의 비닐을 걷어 올려 외부환경과 같은 상태로 관리

❍ (아주심기) 육묘상에 심겨졌던 깊이만큼만 심도록 하고, 특히 역병 예방을 위해 고추 접목묘를 심을 때 접목부위가 땅에 묻히면 접목의 효과가 없으므로 접목부위가 땅 속에 묻히지 않게 주의

❍ (지온확보) 남부지방 터널재배 시 멀칭용 비닐은 아주심기 3~4일전에미리 덮어 땅의 온도를 높여 주어 뿌리가 잘 내릴 수 있도록 함

❍ (멀칭주의) 터널재배 시 멀칭비닐 종류에 따라 각별한 주의필요, 특히 흑색 비닐로 덮을 경우에는 아주 심은 후 곧바로 환기구멍을 뚫어 주어 터널 내 기온상승에 의한 피해가 발생하지 않도록 함

❍ (역병예방) 토양 전염성병으로 토양 내 2~8년간 생존이 가능, 연작장해의 주요 원인

- 물빠짐이 좋은 토양에서 20cm 이상 높은 이랑재배

- 배수로 정비로 토양이 과습하지 않도록 하고, 상습 발생지는 콩과 작물이나 화본과 작물로 윤작

- 저항성 품종(PR계통) 및 역병저항성 접목묘를 활용(접목 높이를 5cm이상으로 하고 접목부위가 지면으로부터 많이 노출 되도록 정식)

2		마늘 ․ 양파

❍ (포장 관리) 과습한 곳은 배수로를 정비하고 습해피해 발생이 심할 경우 비닐 멀칭을 일부 걷어주어 피해를 경감시킴

- 구비대기에 수분이 부족할 경우 수확량에 큰 영향을 미치므로 스프링클러, 분수호스 등을 이용하여 이랑 위에 물주기

※ 4월부터 10～15일 간격으로 오후 해질 무렵, 자연 강우량을 고려함

- 품종특성 및 온도의 영향으로 추대가 발생한 포장은 발생 포기를 일찍 뽑아내어 주위 포기의 비대를 돕도록 함

❍ (병해충 방제) 노균병, 검은무늬병, 잎마름병, 흑색썩음균핵병, 총채벌레 등 초기발생 개체를 제거, 등록약제를 안전사용기준 준수하여 방제

※ 노균병 2차 방제: 4월 상순부터 7일 간격으로 3회 방제

3		무 ․ 배추

노지 봄 무

❍ (파종기) 1개월간의 평균 기온이 10℃가 넘는 날로부터 파종하는  것이 꽃눈분화의 위험을 피할 수 있음

- 파종기가 늦어지면 공동증, 적심증, 흑심증, 연부병 등 수확기 고온에 의한 장해 및 병해가 발생하므로 적기에 파종함

❍ (생육기간) 투명필름을 이용한 멀칭재배로 수확기까지 60~70일 걸림

❍ (토양관리) 경토가 깊고 배수가 좋은 포장이 좋으며, 심경로터리   및 심토파쇄기를 이용하여 토양을 부드럽고 통기성이 좋게 만듦

❍ (파종방법) 10a 당 6,000주가량을 목표로 1개 구멍에 4~5립씩 파종하고 1.5~2cm의 복토를 하고 가볍게 두드림

❍ (멀칭재배) 지온상승으로 뿌리 비대 촉진, 생육 균일, 진딧물 차단효과

노지 봄 배추

❍ (재배작형) 파종기 3월상 ~ 4월하, 수확기 6월상 ~ 7월상

- 파종기가 적기보다 이를 경우 정식시기도 앞당겨져 정식 후 저온에 의해 꽃눈이 형성되어 추대하고, 파종기가 늦어지면 결구기에 고온이 되어 무름병, 바이러스병, 노균병의 발생이 심해질 수 있음

❍ (품종선택) 만추대성이면서 내병성 및 석회, 붕소 결핍증에 강한 품종을 선택하고 적기에 파종함

❍ (포장준비) 밑거름은 정식 10~15일 전에 시용하고 포장 고르기와 이랑을 만드는데, 정식 1주일 전까지는 포장 준비를 완료함

4		딸기

모주 아주심기 후 육묘 관리

❍ (관수) 정식 후에는 주기적인 관수 관리로 생육 촉진

❍ (측지 확보) 모주에서 발생하는 측지를 제거하지 않고 확보

❍ (런너 제거) 생육초기에 발생하는 런너는 제거

❍ (추비) 추비를 주기적으로 공급하여 생육을 왕성하게 관리

❍ (하엽 제거) 하엽은 수명이 다한 묵은 잎을 제거

❍ 정식 후 생육과정에서 시드는 포기는 즉시 제거하고, 제거 부위에 약제 관주 또는 새 상토로 교환

❍ 고사주는 탄저병 감염주일 가능성이 높으므로 완전 격리하거나 소각

❍ (탄저병) 정식 후 시드는 포기가 생긴 포장은 탄저병 방제를 실시

❍ (해충) 생육초기 모주에 발생된 진딧물, 응애, 작은뿌리파리 등을 방제

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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제5장   과  수

1		인공수분용 꽃가루 관리

❍ 이른 개화 및 코로나 19로 인한 수입 어려움으로 일부과종에서 꽃가루 수급에 어려움이 있을 것으로 예상됨

❍ 올해는 배․사과(수분수), 플럼코트(살구)는 자체 꽃가루를 생산하여 사용하는 것이 바람직함

❍ 꽃이 피기 전에 냉동실에 보관 중인 꽃가루의 발아율을 확인하고, 꽃가루 구입 방법과 꽃가루 은행 운영여부(시군농업기술센터)를 사전에 확인 해야함

2		과수 만개기 예측

❍ 배 ‘신고’의 경우 평년 대비 1∼6일 빠를 것으로 예측

* 광주 4월 8∼10일(평년 4.13, 전년 4.11), 수원 4월 16∼19일(평년 4.23, 전년 4.18)

❍ 복숭아 ‘유명’의 경우 평년 대비 3～9일 빠를 것으로 예측

* 청도 4월 8∼10일(평년 4.15, 전년 4.10), 이천 4월 17∼19일(평년 4.24, 전년 4.21)

❍ 정확한 개화 시기는 3월 중·하순 기온이 직접적인 영향을 주기 때문에 금후 이상고온이나 저온 등 기온 변화 주의 필요

3		개화기 저온피해 경감기술 실천

❍ 방상휀에 의한 송풍법

- 철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개가 부착되어 있어 기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법

- 작동온도는 발아 직전에는 2℃ 전후, 개화기 이후에는 3℃ 정도에서 설정하고 여러 대가 동시에 가동되지 않도록 제어 시 5∼10초의 간격을 둠

<방상휀>

- 가동 정지온도는 일출이후 온도의 급변을 방지하기 위하여 설정온도 보다 2℃정도 높게 하여 줌

* 지상 1m보다 지상 10m에 있는 공기가 보통 2~3℃, 때로는 5℃ 높으므로 따뜻한 공기와 아래쪽의 찬 공기를 섞어주는 원리(1.6대/10a)

❍ 수관상부 살수법

<미세살수장치>

- 미세살수장치를 이용한 살수법으로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 열을 이용

- 과원 내 온도가 1∼2℃되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단

* 기온이 빙점일 때 살수를 중지하면 나무 온도가 기온보다 낮아 피해가 크므로 살수가 중단되지 않도록 충분한 물량 확보

❍ 수관하부 살수법

- 서리가 내리기 전날 낮에 지표면에 관수

* 물은 비열이 크므로 낮에 관수하여 태양열로 물을 따뜻하게 하여 밤에 방열

- 서리가 내리기 직전 수관 하부 살수

* 따뜻한 지하수(10～14℃)가 가지고 있는 열을 방출, 물이 얼면서 방출되는 열(80cal/g)을 이용(1.5℃ 상승효과)

❍ 지면피복 방법(민간활용)

- 개화 2～3주전 과원을 부직포, 짚 등으로 멀칭하여 지온 낮춤

- 지온 저하로 개화 시기를 늦춰 늦서리 및 저온 피해를 회피하는 방법

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		국화

❍ (광관리) 국화는 단일식물로서 꽃눈분화와 꽃눈발달은 일장에 의해 조절되며 꽃눈분화는 밤의 길이가 최소 13시간이 필요함

- 국화의 연중생산을 위해 장일처리와 단일처리를 하여야 함

* 장일처리 : 밤의 길이가 11시간 이상이면 전조(1일 16시간 일장 필요)

* 단일처리 : 낮의 길이가 11시간 이상이면 암막(1일 13.5시간 단일 필요)

- 영양생장(장일) 기간은 낮 동안의 광량, 품종에 따라 결정됨

- 생식생장(단일) 기간은 품종에 따른 개화반응 일수에 따라 결정

❍ (난방관리) 작물의 생장이나 꽃눈 만들기에 관여하므로 항상 16℃이상으로 유지함

- 난방을 통한 습도 조절로 흰녹병 예방과 고품질 생산

- 정식과 동시에 16℃이상으로 관리하고 동계는 17℃이상으로 관리

- 하부 난방은 비닐닥터를 고랑사이에 설치하고 온도센서는 하우스 중간부분에서 국화생장점의 30cm 상단의 온도가 기준이 되도록 설치

- 국화생장점 부분을 기준으로 온수난방 시 30℃를 기준으로 온도를 유지하고, 온풍난방 시 야간 16℃ 이상을 유지함

❍ (전조관리) 소등 전 품종에 맞는 엽령을 알아야 하고 적정 초장 관리 필요       * 엽령 : 총 잎 수 가운데 일정한 시기까지 나온 잎의 수

- 무적심 재배의 경우 약 22일(정식 후부터 소등까지)정도 전조 실시

- 전조시간은 4~5시간 밤 10시부터 새벽 3시까지 전조하고 광량은 80~100룩스(Lux)가 적당함

2		팔레놉시스(호접란)

❍ (수분·양분 관리) 관수나 시비 빈도를 높이면 뿌리에 양·수분이 접촉하는 빈도가 높아 생육이 양호하게 됨

- 관수는 화분 밑에서 물이 흘러내릴 때까지 충분히 줌

- 수태는 물의 흡수보다 배출되는 속도가 빠르므로 여러번 관수함

- 시비는 보통 4~9월 지속적으로 하지만 4~5월까지 효과가 가장 좋음

- 시비농도는 배지의 종류와 시비 횟수에 따라 조절함

* 매일 관수와 시비를 하는 경우 질소 시비농도는 100ppm, 4회 관수에 1회 시비하는 경우 질소 시비농도는 300ppm 정도가 적당함

- 양액의 적정 농도는 EC(전기전도도) 1.5dS/m임

❍ (온도·습도 관리) 온도와 습도는 팔레놉시스 생육에 큰 영향을 주며, 기본적은 재배관리 기술임

- 육묘 시 온도는 30℃에서 생육이 양호함

- 일장이 12시간 이상인 시기는 주간온도 25℃, 야간온도 15℃에서 생체중 증가가 큼

- 일장이 12시간 이하인 시기에서는 주간온도 25℃, 야간온도 20℃에서 생체중 증가가 큼

- 야간의 고습도가 생육촉진에 중요하므로 야간 상대습도를 100%로 관리하면 생육이 더 좋으나 병해충에 대한 예방적 방제가 필요함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이혜진 연구사(063-238-6423)

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제7장  특용작물

1		인삼 본밭 해가림 설치

❍ 해가림은 이식 직후 지주목을 박고 연목, 도리목(청죽), 보조연목 등을 미리 설치한 후 해가림 피복물을 덮어줌

❍ 해가림을 설치할 때는 지형에 따라 평지, 남향, 서향의 경사지에는 후주연결식으로 설치하고, 북향 및 북동향 완경사지는 전후주연결식으로 설치하는 것이 좋음

- 설치할 해가림 구조를 결정하면 그 구조에 맞는 자재를 미리 준비함

- 해가림 자재는 규격품을 이용하고, 목재는 아피톤(강질목)을 준비해서 고년생까지도 재해를 예방할 수 있도록 함

- 해가림 피복물은 내구성이 강하고, 적당한 수광량을 유지하며, 온도 상승을 억제할 수 있는 자재를 선택함

❍ 대설, 강풍 등 기상재해로 인한 경제적 손실을 최소화하기 위해서는 지역별 내재해형 규격시설기준에 따라 해가림 시설을 설치를 해야 함

- 내재해형 인삼재배시설 규격 : 20종(철재 5종, 목재 15종)

* 내재해형 규격시설기준 : 농사로–영농기술-영농활용정보-시설설계도 참고

❍ 철재 후주연결식 해가림 구조

<07-철인-A형(표준형) 후주연결식>

<07-철인-A형(표준형) 보조서까래 설치방법>

2		약용작물 파종

❍ (사삼) 잔대는 직근성으로 이식이 잘 않되고 잔뿌리가 많이 발생해 상품성이 떨어지므로 주로 직파재배를 함

- 노천매장하여 저장한 종자를 봄에 파종하고, 일반 저장한 종자는 4℃에서 7일간 저온 처리하면 발아율을 높일 수 있음

- 밑거름은 파종 또는 이식 10일전에 10a당 퇴비 3,000kg, 계분 200kg, 요소 20kg, 용성인비 54kg, 염화가리 54kg을 골고루 뿌린 후 경운해줌

- 잔대는 과습한 것을 싫어하므로 두둑을 너비 120cm, 높이 50cm로 높게 조성하고 30cm간격으로 4줄로 골을 판 후 포기 사이를 15cm가 되게 점파 또는 이식 해줌

❍ (우슬) 쇠무릎은 15∼20일간 싹을 틔워 서리피해를 받지 않은 시기에 파종해줌

- 비옥한 땅에서는 거름을 주지 않아도 잘 자라며, 비옥하지 않은 땅은 10a당 퇴비 1,000kg, 계분 80kg, 질소 18kg, 인산 20kg, 칼륨 18kg을 밭갈이 전 밑거름으로 뿌리고 경운해 줌

- 파종은 두둑을 90cm폭으로 만들고, 조간 25cm, 주간 5cm가 되도록 점파나 줄뿌림 하는데 파종량은 10a당 3~4ℓ가 소요됨

- 파종이 끝나면 복토 후 판자 같은 것으로 가볍게 눌러주고, 수분유지가 잘 되도록 볏짚을 덮어 주는데 땅위로 2/3이상이 발아하면 볏짚을 걷어 줌

- 포기 사이가 너무 넓으면 가지를 많이 치고 뿌리도 옆으로 뻗어 상품성이 떨어지므로 아주 밀식된 곳이 아니면 솎아주지 말고 그대로 베게 키움

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441)

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제8장   축  산

코로나19 바이러스는 가축에게는 감염되지 않지만, 농장 관리자가 감염되지 않도록 예방 수칙 준수.

환절기 가축 사육에 적절한 환경·사양관리에 신경 써야 하며 화재 예방을 위해 축사 전기설비 등을 정기적으로 점검. 소독을 자주 실시하고 구제역 백신접종, 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고.

1		코로나 19 예방 축산농장 관리 수칙

외부로부터 바이러스 유입 차단

❍ 출·퇴근 직원 간 교차 감염 방지를 위한 출입 관리

- 상황 진정 시까지 가능한 한 농장 내부 거주(출퇴근 금지)

- 출·퇴근 시에는 농장 출입구 구분, 시차 출·퇴근제 적용으로 직원 간 동선 중복 예방(출·퇴근 시 손 소독 및 마스크 착용 필수)

- 출·퇴근 직원 및 휴무 직원의 외부 동선 체크 관리

- 통근버스, 카풀 등 금지(출·퇴근 시 자차 원칙 이용)

❍ 농장 방문자(사료 판매업, 컨설팅), 물품 반입 등에 대한 조치

- 사료회사, 수의사 등 외부인 출입 시 비대면 접촉 원칙

* 부득이 대면할 경우 밀폐공간(사무실)이 아닌 장소에서 일정 간격 유지

- 외부에서 물건 반입 시 자외선 소독 등으로 외부 바이러스 차단

* 사료, 약품 수급 시에는 반입 횟수 감소를 위한 최대 비축량 계산 후 신청

농장 내 바이러스 교차 감염 차단

❍ (축사관리) 교대근무제 실시, 공동작업 금지로 인력공백 상태 예방

- 축사별 관리담당자 지정(2인 1축사 관리 등), 다수 인력이 필요한 공동작업 중단(예초, 시설보수 등) 등으로 축사 간 교차 감염 예방

* 축사별 전용 작업복·작업화 착용, 발판소독 활용

- 사무실 근무자와 축사 관리자 간의 접촉 금지

* 업무현황 공유 등은 비대면 방법 활용(전화, 문자메시지 등)

❍ (공용시설) 직원 공동이용 시설에 대한 이용시간 구분 및 소독 철저

- 화장실, 샤워실, 식당 등 공동시설은 그룹별로 시차를 두고 활용

* 축사별 샤워 및 식사시간 구분, 이용 후 소독제 분무 실시 등

- 농장 내 같은 숙소(방) 이용 시 같은 근무조 편성

2		환절기 가축 및 환경관리

❍ 한우나 젖소에서는 면역력을 높일 수 있도록 비타민, 미네랄 등을 급여하여 주고, 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 예방

❍ 송아지의 경우 호흡기 질병이나 설사병이 발생하기 쉬우므로 바닥이 축축하지 않도록 깔짚이나 톱밥을 자주 갈아주어야 함

❍ 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위해 마른수건으로 점액을 닦아주어 피부를 건조시키고 보온등을 쬐어주어 실내온도를 25℃정도로 유지하는 것이 좋음

❍ 초유을 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고 빠른 시간내에 초유를 먹임

❍ 물 공급이 부족할 경우 사료섭취량이 떨어지고 체내 대사 활동이 원활하지 못하게 되므로 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 공급

❍ 환기가 부족하면 유해가스가 높아질 수 있으며 습도가 낮아져 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있으므로 돈사 내 환기 불량으로 인해 돼지의 사료섭취량이 감소하지 않도록 적절한 환기를 실시

❍ 온도와 함께 중요한 것이 돼지가 느끼는 체감온도로써 직접 찬바람이 피부에 닿게 되면 스트레스를 받게 되므로 돈사관리에 주의

❍ 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지 않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

❍ 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사내 분뇨를 자주 처리하며, 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

❍ 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저, 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제.

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 큰 시기이므로 계사 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 관리를 잘 해야 하는데, 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃ 이상을 유지

❍ 환기가 잘 안돼 사육환경이 나빠질 수 있으므로 적절한 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

3		축사 화재예방

❍ 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

❍ 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나 환풍기는 검정된 전기기구를 사용

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

4		하계 사료작물 파종 준비

❍ 담근먹이용 옥수수는 4월중에 파종을 마쳐야 수량이 많으므로 필요한 종자와 비료 등을 미리 준비

❍ 옥수수나 수단그라스를 파종할 포장은 지력유지를 위해 ha당 퇴비 20~30톤과 석회소요량을 살포하고 깊이 갈아줌

5		황사발생시 가축관리 요령

❍ 봄철(3~5월) 황사로 인해 가축의 호흡기 및 눈 질환 등을 유발 할 수 있으므로 발생 시 다음과 같이 관리요령에 따라 대처

단계별	관 리 요 령
황 사 발생전	○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파 - 기상청 등 홈페이지에서 황사정보 파악 - TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취 ○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록 덮어 둘 준비 ○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검 ○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비
황 사 발생기간 중	○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피 ○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와 접촉방지. ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단
황 사 종료 후	○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독 ○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독 ○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후 구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독 ○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰 ○ 이상 증상이 발견될 경우 즉시 가축방역기관에 신고

6		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 백신은 반드시 2~8℃에 보관하여야 하고 얼지 않도록 주의

❍ 사용 시 냉장상태에서 사용 30분전에 꺼내 실온에서 유지하고 8℃이상 실온에서 잘 흔들어 사용

❍ 한번 개봉한 백신은 36시간 이내에 사용

❍ 백신 접종 전 동물은 가능한 안정을 시키고, 주위를 조용하게 유지

❍ 임신 초기나 말기의 가축을 거칠게 다룰 경우 스트레스로 인하여 간혹 유·사산이 일어날 수 있으므로 백신접종 시 심한 스트레스가 없도록 유의

❍ 백신 효력이 감소될 우려가 있으므로 백신 접종기구를 화학적으로 살균하지 않도록 주의

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육 또는 피하에 접종하고, 돼지는 귀 뒤쪽의 목 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 백신 접종 시 잡균에 오염되어 주사부위가 곪지 않도록 주의

❍ 백신접종을 시작한 농장은 가급적 하루에 끝낼 수 있도록 함

❍ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

< 돼지 백신 접종 부위 >

<소 백신 접종 부위 >

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

❍ 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1054)

국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

주간농사정보 제 14호

2020년  3월 25일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 : 농촌지원국장 이천일

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 안정구, 이옥희, 김지성, 김대성, 강신곤, 김창수, 차지은, 차은정

- 집필 : 나상수, 이병철, 박명일, 심교문, 엄미옥, 김대욱, 임은성, 이혜진, 이우일, 박현경, 김창한

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0977)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주    소 : 전라북도 전주시 덕진구 농생명로 300(54875)